Идеально сбалансированный, максимально полный набор душистых специй для вкусной, ароматной и полезной домашней консервации. Мы заботливо собрали для вас все, что нужно для засолки и маринования.
Черный перец горошек и кориандр зерно добавят пикантности, душистый целый лавровый лист и пряные звездочки гвоздики – богатый теплый аромат, семена укропа – аппетитные свежие нотки. Кусочки хрена и семена горчицы сделают соленья хрустящими.
Ароматные огурцы с горчицей (рассол на 1,5 л) 1. Огурцы небольшого размера помыть, срезать концы и замочить в холодной воде на 2-3 часа. 2. Подготовить трехлитровую банку, простерилизовав ее. На дно выложить зубчики чеснока, ароматную зелень для украшения. 3. Плотно сложить в банку огурцы, залить кипятком и дать настояться 15 минут под крышкой. 4. Слить воду из банки с огурцами в кастрюлю, добавить набор специй «Для засолки и маринования» из расчета 1 пакетик на 1,5 л рассола, довести до кипения. 5. Добавить соль – 2,5 ст. ложки и сахар – 2,5 ст. ложки. 6. Вылить рассол в банку, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса (9%). 7. Герметично закрыть банки крышками, не укрывая их. Так огурцы останутся хрустящими.
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25 градусов
Состав
черный перец горошек, семя укропа, душистый перец, гвоздика целая, зерна горчицы, кориандр, лавровый лист, хрен
