Что может быть вкуснее сочного, ароматного блюда из свинины с насыщенным, ярким вкусом? Специально для любителей мясных блюд мы создали поистине идеальный, сбалансированный букет из натуральных свежих овощей и пряных трав. Составленная по авторской рецептуре, приправа «Для свинины» наполнит блюдо душистым ароматом и раскроет его богатую вкусовую палитру.
Пикантная, пряная пятерка: кориандр, репчатый лук, чеснок, гвоздика и острый перец задает насыщенный, глубокий тон всему блюду. Легкие, свежие, «зеленые» оттенки: петрушка, базилик, укроп, тимьян, орегано, майоран в сочетании с черным и душистым перцем создают аппетитные, ароматные полутона. Легкие, древесные нотки куркумы, придающей блюду красивый золотистый оттенок, мягко сочетаются с маслянистостью белого кунжута и ореховым послевкусием пажитника. Каждая пряность в приправе гармонично сочетается со свининой, но именно в миксе образует «ту самую феерию».
Свинина с картофелем в духовке от ДАРИЭЛА
Ингредиенты:
Свинина – 800 г
Картофель – 800 г
Приправа «Для свинины» ДАРИЭЛА
Морковь – 300 г
Масло растительное – 5 ст.л.
Мед – 4 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.
Бальзамический уксус – 3 ст.л.
Горчица зернистая – 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Нарезать картофель небольшими дольками, лук – полукольцами, морковь – брусочками, чеснок мелко нашинковать.
- Свинину промыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки.
- В глубокой миске приготовить маринад: смешать 4 ст.л. растительного масла, мед, соевый соус, бальзамический или яблочный уксус, горчицу зернистую и приправу «Для свинины».
- 1/3 часть маринада перелить в другую миску, отложить.
- В миску с остатками маринада добавить репчатый лук, картофель, морковь и тщательно перемешать.
- Форму для запекания смазать 1 ст.л. растительного масла, выложить в нее овощи, равномерно распределить, сделав небольшое углубление в центре.
- Отправить мясо с овощами в разогретый духовой шкаф. Запекать при 180°С – 50-60 минут.
- Ваше блюдо от шеф-повара готово. Приятного аппетита!
