«Приправа для баранины» из эксклюзивной серии восточных приправ от «ДАРИЭЛА»! Большой вес 120 грамм – доступная цена – экономичный расход. Идеальное сочетание пряностей и овощей для создания уникального блюда. Почувствуйте аутентичный восточный колорит, раскройте богатую палитру вкуса и аромата блюд из баранины.
Яркий, насыщенный букет пряных трав и свежих овощей, бережно составленных по авторской рецептуре, подчеркнет природный вкус мяса, сделает его аромат глубоким и многогранным.
Гармоничное трио: пряный кориандр, нежно-горьковатая зира и чуть островатая паприка служат теплым, насыщенным фоном. Его дополняют глубокий аромат чеснока, острый перец, пряная гвоздика и горчица. Свежие, травянистые, яркие нотки привносят базилик, майоран, петрушка и чабер. Блюдо покорит вас – красивое, вкусное, сытное, колоритное!
Тушеная баранина с черносливом от ДАРИЭЛА
Ингредиенты:
баранина –1 кг
растительное масло – 50 мл
приправа «Для баранины» ДАРИЭЛА
репчатый лук – 1 головка
белое сухое вино – 125 мл
чернослив – 100 г
миндаль – 50 г
Способ приготовления:
1. Баранину нарезать крупными кусочками. Разогреть в казане масло и обжарить мясо до румяной корочки. Переложить мясо в чистую посуду.
2. В том же казане обжарить нарезанный соломкой репчатый лук до золотистой корочки, затем влить белое вино и выпарить его в течение 1-2 минут, после чего переложить в казан мясо.
3. Добавить чернослив, стакан горячей воды и приправу «Для баранины», перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 2–2,5 часа.
4. Пока мясо тушится, миндаль залить горячей водой, оставить на 5 минут, а затем очистить от кожицы и хорошо просушить. Обжарить миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая.
5. Подавать тушеную баранину, посыпав жареным миндалем и измельченной свежей петрушкой.
Ваше блюдо от шеф-повара готово. Приятного аппетита!
Состав: гвоздика, глутамат натрия, диоксид кремния, кориандр, зира, паприка сладкая, чеснок, чабер, перец красный острый, базилик, майоран, петрушка, зерно горчицы
Вес: 120 г.
