Приправа Хмели-сунели "ДАРИЭЛА" 144 г, стики 12 шт

Приправа Хмели-сунели – настоящая звезда восточной кухни, смесь пряностей, которая способна превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Аромат этой уникальной приправы – целая история, погружающая в атмосферу солнечных гор, душистых трав и спелых овощей. Каждый ингредиент в ее составе придает блюду неповторимый вкус, раскрывая гармонию восточных специй.

Хмели-сунели в стиках — приправа с характером, с которой блюдо обретет новый гастрономический образ. Она вдохновит на самые смелые кулинарные эксперименты. Готовая, выверенная порция душистой приправы упростит процесс приготовления и позволит избежать перерасхода. Порционные стики с приправой удобно брать с собой — они идеально подходят для путешествий, пикников или походов. Кроме того, в отличие от приправ в большой упаковке, стики максимально сохраняют свежесть и аромат приправы, так как вы открываете упаковку только один раз.

В составе – только натуральные, отборные пряные травы, идеально сочетающиеся между собой. Они в корне меняют восприятие вкусовых и ароматических качеств многих блюд. Хотя хмели сунели – традиционная приправа, которая используется для мяса и мясных блюд, особенно для тех, которые готовятся на огне: она также идеально подходит для гарниров. Ее часто добавляют в борщ и в блюда, такие как хачапури или чанахи, придавая им невероятную пикантность и многогранность вкуса.

В каждом стике содержится необходимое количество специй, собранных в душистый букет. Вам не нужно ничего отмерять или смешивать, просто добавьте приправу в блюдо и наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Это отличный вариант для тех, кто готовит на ходу или в условиях ограниченного времени. Кроме того, такой вариант подойдет как для большой семьи, так и для тех, кто готовит только для себя.

Наша приправа – не просто смесь пряностей, а настоящий танец вкусов, где каждый компонент помогает раскрыться остальным, создавая идеальную композицию. Пряности придают блюду теплый, пряный, чуть горьковатый, но при этом свежий и гармоничный вкус с различными оттенками от зелени и цитрусовых до орехов и древесных нот. Это сочетание делает блюда с Хмели-сунели особенно насыщенными и ароматными.

Пажитник придаст блюду легкую горчинку с ореховыми нотками. Укроп сушеный добавит свежесть и зеленый, травяной аромат с легкими сладковатыми нотками. Петрушка сушеная — яркий свежий вкус с легким, слегка острым послевкусием, базилик – сладкие и пряные оттенки. Кориандр привнесет особую пикантность, а его ароматный профиль усилит другие специи, придавая блюду глубину и многогранность. Куркума сделает блюдо золотистым и придаст ему мягкую пряность. Майоран и мята освежат композицию и привнесут древесные оттенки.

Такой презент не оставит равнодушным даже самых изысканных гурманов.

Состав: петрушка, пажитник, укроп, майоран, базилик, куркума, кориандр, мята.

Приправа «Хмели-сунели»

Рецепт №1

Грузинский харчо

Ингредиенты:

Говядина — 350 г

Репчатый лук — 5 шт.

Помидоры — 2 шт.

Рис — 100 г

Перец чили — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Лавровый лист

Ткемали — 4 ст. л.

Приправа «Хмели-сунели» — ½ ч. л.

Оливковое масло ДАРИЭЛА

Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, залить водой. Добавить одну луковицу, перец чили и лавровый лист. Варить бульон примерно 45–55 минут.
2. Нарезать лук и чеснок, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
3. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить на сковородку.
4. Достать из бульона мясо, перец и лавровый лист.
5. Мясо порезать на небольшие кусочки и выложить на сковородку, обжарить.
6. Добавить к мясу и овощам соус ткемали, приправу «Хмели-сунели» и соль. Тушить 15 минут.
7. В бульоне отварить рис в течение 15 минут, поставив кастрюлю на маленький огонь.
8. Когда рис будет почти готов, добавить в бульон мясо и овощи со сковородки. Оставить на маленьком огне еще на 10 минут.
9. Дать супу настояться 10-15 минут.
10. Для подачи можно посыпать харчо мелко нарубленной свежей зеленью.
11. Приятного аппетита!

Рецепт №2

Пхали из печеных баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны – 3-4 шт.

Очищенный фундук — 70 г

Очищенные грецкие орехи — 70 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 головки

Свежий перец чили — 2 г

Молотый перец чили — 2 г

Приправа «Хмели-сунели» — ½ ч. л.

Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Баклажаны вымыть и обсушить. Проткнуть шпажкой в нескольких местах, выложить на противень и запекать 20–30 мин до готовности при температуре 200 градусов.
2. Переложить баклажаны в миску и затянуть ее пищевой пленкой. Дать им остыть, очистить от кожицы.
3. Мякоть баклажанов отжать через марлю или очень мелкое сито от лишнего сока и мелко нарезать.
4. Лук, чеснок, перец чили, орехи мелко нашинковать, смешать с баклажанами, добавить приправу «Хмели-сунели». Хорошо вымесить и оставить на 1 час.
5. Добавить соль.
6. Сформировать из массы шарики величиной с небольшой мячик.
7. Идеально: подать пхали с домашним сыром и кукурузной лепешкой мчади.
8. Приятного аппетита!

Рецепт №3

Ароматный грузинский салат с фасолью и говядиной

Ингредиенты:

Чеснок — 2 зубчика

Отварная говядина — 200 г

Красная консервированная фасоль – 400 г

Красный лук — 1 головка

Красный сладкий перец — 1 шт.

Грецкие орехи — 50 г

Оливковое масло ДАРИЭЛА – 5 ст. л.

Яблочный уксус — 1 ст. л.

Приправа «Хмели-сунели» — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
2. Перец промыть, удалить семена и нарезать соломкой.
3. Говядину нарезать небольшими кубиками. Мясо должно быть отварено до очень мягкого состояния!
4. Чеснок мелко нашинковать.
5. Из банки с фасолью слить воду, промыть фасоль.
6. Орехи мелко нарезать и обжарить на сухой сковороде.
7. Добавить в миску лук, говядину, перец, чеснок и орехи, перемешать.
8. Добавить приправу «Хмели-сунели».
9. Оливковое масло смешать с яблочным уксусом, заправить салат.
10. Приятного аппетита!