Аджика сухая зеленая "ДАРИЭЛА" 120 г, стики 12 шт

Традиционная, настоящая, ароматная сухая абхазская аджика зеленая, приготовленная по старейшей рецептуре с добавлением зеленого острого перца – теперь в удобных порционных стиках! Строго придерживаясь классического состава и необходимых пропорций, мы создали для вас идеальную аджику, более мягкую по вкусу по сравнению с аджикой красной. Ее островатый, пикантный вкус и насыщенный, пряный аромат круглый год будут напоминать о лете с его яркими красками, свежими травяными запахами и теплом южного солнца.

Только свежие овощи и пряности,- и изысканное, душистое блюдо готово. Готовая, выверенная порция душистой приправы упростит процесс приготовления и позволит избежать перерасхода. В отличие от приправ в большой упаковке, наши стики максимально сохраняют свежесть и аромат приправы, так как вы открываете упаковку всего один раз. В каждом стике содержится необходимое количество сушеных овощей, специй и пряностей, собранных в восхитительную композицию. Быстро, просто и вкусно! Вам не нужно ничего отмерять или смешивать, просто добавьте приправу в блюдо и наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Это отличный вариант для тех, кто готовит на ходу или в условиях ограниченного времени. Готовите на большую семью или хотите побаловать себя вкусным блюдом? Стики с приправой подходят для всех. Порционная упаковка позволяет вам использовать именно то количество приправы, которое необходимо для вашей порции, избегая излишков. Аджика зеленая сухая придаст блюдам свежий аромат с травяными нотками и пряный, пикантный, но при этом мягкий вкус с легкой горчинкой. Пряные травы, входящие в ее состав, подчеркнут вкус рыбных и мясных блюд, прекрасно подойдет для птицы. Приправа, добавленная в маринад для шашлыка, придаст мясу утонченную остроту и аппетитный, густой аромат. Эта традиционная абхазская приправа станет прекрасным дополнением к таким гарнирам как рис, булгур, киноа, а также фасоль, из которой готовят лобио – известное блюдо грузинской кухни.

Аджику зеленую используют при приготовлении соусов, бульонов, супов и маринадов, ее добавляют в кабачковую и баклажанную икру, овощные рагу, творог и свежий сыр. Использовать аджику зеленую можно как в сухом виде, так и в виде пасты, разбавляя водой или уксусом, она гармонично сочетается со многими специями и приправами. Аджика в стиках компактна и легко помещается в кухонном шкафу или в дорожной сумке, что делает ее отличным спутником в поездках. Порционные стики позволяют взять аджику с собой — они идеально подходят для путешествий, пикников или походов. Их можно привезти в качестве подарка в другой город или страну, подарив поклонникам абхазской кухни.

Состав: перец зеленый острый, паприка зеленая, базилик зеленый, кинза, соль, чабрец; петрушка, чеснок.

РЕЦЕПТ №1 КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ С ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКОЙ И ЛИМОНОМ

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе (грудка) — 4 шт.
• Лимон — 1 шт. (цедра + сок)
• Аджика зелёная ДАРИЭЛА — 2–3 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Свежая зелень (кинза, петрушка) — для подачи

Способ приготовления:

1. Грудку промыть, просушить полотенцем. Посолить и поперчить филе.

2  В небольшой миске смешать: сок и цедру одного лимона, зелёную аджику, оливковое масло, мелко натёртый чеснок (по желанию). Перемешать до однородности.

1. Обмазать куриное филе маринадом с обеих сторон. Оставить мариноваться минимум на 30 минут (а лучше — 2–3 часа в холодильнике).
2. Разогреть гриль (или сковороду-гриль). Обжарить курицу по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности. Во время жарки можно слегка сбрызнуть соком лимона.
3. Подавать горячими, посыпанными свежей зеленью Идеально сочетается с овощами-гриль, лёгким салатом или рисом.

РЕЦЕПТ №2 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКОЙ

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт.
• Аджика зелёная ДАРИЭЛА — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Мята или базилик — по желанию
• Фета — 50 г

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезать кружочками, обжарить или запечь.
2. Смешать с зелёной аджикой, лимонным соком и кусочками феты.
3. Добавить мяту. Подходит и как гарнир, и как лёгкое блюдо.

РЕЦЕПТ №3 АДЖАПСАНДАЛ ПО-АБХАЗСКИ (ЛЕТНЕЕ ОВОЩНОЕ РАГУ)

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидоры — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Аджика зелёная ДАРИЭЛА — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Кинза и базилик — по вкусу

Приготовление:

1. Овощи помыть, нарезать все овощи кубиками.
2. Обжарить баклажаны в оливковом масле, затем добавить остальные овощи.
3. Добавить аджику, чеснок и тушить до готовности (~20 мин).
4. Подавать тёплым или остывшим с зеленью.