Тимьян, или чабрец, – популярная, супер ароматная пряность. Она обладает ярким, насыщенным остро-пряным вкусом и ароматом с легкой горчинкой. Тимьян прекрасно сочетается со многими мясными, рыбными и овощными блюдами. Морепродукты благодаря пряности приобретут особенно насыщенный вкус, а несладкая выпечка – аппетитную душистость. Тимьян раскрывает свой вкус при длительном воздействии высокой температуры, поэтому его добавляют в начале приготовления блюда. Он сочетается со многими пряностями: петрушкой, базиликом, луком, черным перцем, красным перцем чили. Тимьян обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами. Он содержит большое количество витаминов, способствует выведению вредных веществ из организма, улучшает пищеварение и нормализует давление.
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
Состав
Тимьян (чабрец)
